Fondée en 2022 pour offrir à tous les passionnés de la cuisine l’opportunité de rejoindre les vrais professionnels de restauration, de gastronomie, d’hospitalité; Les professionnels de l’Art Culinaire.
l'Académie Marocaine des Arts Culinaires
Les Clés du Succès
Ornées de motifs inspirés du fer forgé
Noeud Papillon
Symbolise l'hospitalité et le service d'excellence
Batteuse Manuelle
Exprime la préparation et symbolise la pâtisserie
Tourneur à Fente
Exprime la cuisson et symbolise la cuisine
Fleur de Lys
Symbolise l'excellence et le prestige
Étoile du Royaume
Pour marquer la géolocalisation du Maroc
En temps qu’apprenti au sein de L’Académie, le métier du culinaire n’aura aucun secret à vous cacher. L’Académie partage généreusement le fruit de centaines d’années d’expériences et de recherches précieuses, afin de perfectionner et de professionnaliser vos aptitudes et vos connaissances, en quête d’excellence.
L’Académie vous aide aussi à maîtriser cet Art du quotidien, assez familier, pour exprimer la générosité et la richesse de la culture Marocaine, ou éblouir vos invités avec de somptueuses réceptions.
Le Sur-Mesure
Les professionnels désirant diversifier leurs atouts, améliorer l’ergonomie de leur business, rationaliser les dépenses, optimiser les recettes ou tout simplement ajouter un trophée à leurs carrières, peuvent profiter du large éventail de solutions Sur-Mesure qu’offre l’Académie.
Des formations qualifiantes et certifiées, riches et variées, alliant l’authenticité héritée des ancêtres à travers le monde, et la modernité des techniques internationales avancées.
Certifications CCP et CPP
Adaptées à ceux qui désirent profiter d’une première expérience dans le domaine, ces formations d’introduction sont généralement organisées en week-ends et vous permettent d’obtenir une Certification de Cuisine ou de Pâtisserie Professionnelle.
Le cursus CAP
Pour devenir un professionnel de l’Art Culinaire, opter pour le Certificat d’Aptitude Professionnelle est le choix évident. Qualifiante et diplômante, durant environ huit mois, la formation du CAP est La formation professionnelle de référence.
Le cursus CQP
Les professionnels du secteur désirant approfondir leurs compétences culinaires peuvent opter pour des Certifications de Qualifications Professionnelles. Ces formations sont élaborées afin de leur fournir les atouts dont ils ont besoin pour évoluer dans leur domaine de prédilection.
Ateliers et Masterclass
Si vous préparez des plats complets jour après jour, trouver des recettes fiables peut sembler aussi intimidant qu’effectuer plusieurs tâches à la fois ou de rôtir parfaitement votre dîner. Nos ateliers sont faits pour vous inspirer d’idées tout en vous offrant les techniques appropriées.